晋中市周边有哪些景点？晋中市有什么美食？

发布时间：2023-05-19 11:14:35

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来源:路途网

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晋中市周边有哪些景点？

晋中市文物旅游资源十分丰富，境内自然和人文景观星罗棋布，可开发的旅游景点约占山西省的十分之一。其中，国家级重点文物保护单位7处，省级文物保护单位48处，县（区、市）级文物保护单位632处。境内有平遥、祁县两座国家历史文化名城，左权龙泉、寿阳方山、榆次乌金山三处国家森林公园。平遥古城1997年被联合国教科文组织列入《世界遗产名录》。以晋商文化为主要特色的“两城（平遥古城、榆次老城）、两寺（双林寺、资寿寺）、四山（介休绵山、榆次乌金山、灵石石膏山、寿阳方山）、五院（曹家大院、乔家大院、渠家大院、王家大院、常家庄园）”等景点是山西省旅游热线之一。

晋中市有什么美食？

一、晋中油糕

油糕是山西晋中地区的特色美食，用独特的小杂粮黄米磨碎过晒拌水蒸熟，包裹煮熟的红枣或豆类加红糖等捏合经油炸而制成，外皮酥脆里面软糯，充满浓浓的乡情乡味乡愁，这是晋中人过年必备的年货之一，从初一开始，餐桌上除了冷盘热炒，必有一盘油糕，香甜的味道，可以一路甜到初八。

二、晋中昔阳拉面

晋中昔阳拉面是昔阳县独具地方风味的特色名吃，本地人善于制作拉面和普遍爱吃拉面的习惯，至今昔阳县仍然保留着婚嫁用拉面待客的传统习惯。一到婚庆，支起大锅烧起柴火，一大群人排队捞拉面，捞到面再浇上胡椒粉熬的底汤和红烧肉臊子，站在边上就吃完了，面筋道，汤辣乎乎的，天冷来一碗别提有多好吃了。

三、不烂子

不烂子是山西特色美食，流行于晋中地区，可用原料种类较多，有豆角土豆青菜和面……而且同一种饭，就有着不同的特色味道，大多是用土豆丝，把生土豆丝裹面粉，要让每一根土豆丝都裹着面粉，一根一根的，不然最后容易粘在一起，然后蒸熟，水开后蒸12分钟左右就行，最后用各种配菜炒一下。

四、太谷饼

太谷饼是山西省特色名吃，因产于晋中市太谷县得名，源于考究的烘烤工艺和制作手法，小编我还真是第一次见上下都有炭火的烤炉，香甜细腻的太谷饼和我们普通的烧饼一样大小，但是它是微微甜的而且它上面有芝麻，轻轻掰开松软的小饼，小小一口大大满足，老人小孩都爱吃。

五、平遥牛肉

平遥牛肉是山西省平遥县的特色美食，距今已有2000多年的历史。平遥牛肉配料：牛肉、盐。不过中华美食核心往往是调料，经过特殊的制作工序，粗粝的牛肉纤维竟然变嫩了，口感非常好，不止是咸，还鲜香软嫩，咀嚼也完全不塞牙，扑鼻而来的不仅仅是醇厚的牛肉酱香，更是几千年来的传统手艺的独具匠心。